Cuando se trata de invertir en un país, no todo se mide en cifras. También importa el estilo de vida, la calidad del entorno y la experiencia que ofrece el lugar donde vives o inviertes. Y en Panamá, la gastronomía se ha convertido en un símbolo de sofisticación, diversidad cultural y desarrollo urbano.
Con una escena culinaria en auge, cada vez más inversionistas internacionales encuentran en Panamá no solo estabilidad económica, sino también un estilo de vida cosmopolita. A continuación, te presentamos una selección de restaurantes de alta gama que no solo destacan por su cocina, sino que contribuyen activamente a revalorizar las zonas donde se encuentran.
Ubicado en el piso 7 del PH Yoo (Avenida Balboa), Azahar ofrece mucho más que una cena elegante: es una experiencia. Su entrada secreta a través de una floristería anticipa el nivel de detalle y creatividad que encontrarás en su menú.
Inspirado en cocinas asiáticas y europeas, aquí los clásicos como el sushi se reinventan en forma de piezas de autor. Platos como el Conchiglioni de Short Rib o el Tiradito de Corvina destacan por su sabor y presentación. Todo acompañado de una vista panorámica de la ciudad y la bahía, ideal para quienes valoran la estética, la exclusividad y la buena mesa.
Makoto es sinónimo de perfección japonesa. Ubicado en Obarrio, este restaurante es parte del imperio culinario del chef Makoto Okuwa, discípulo de Morimoto y referente global en la cocina Edomae-Sushi.
La atmósfera es sobria y sofisticada, perfecta para cenas ejecutivas o celebraciones íntimas. Su menú combina tradición japonesa con toques modernos: desde sushis impecables hasta platos calientes de altísima técnica. Todo con un servicio de primer nivel.
Filomena – Italia frente al mar
También ubicado en PH Yoo, Filomena celebra la tradición italiana con una interpretación fresca y elegante. Su enfoque está en la Cucina di Mare, lo que se traduce en pastas artesanales, carpaccios, pescados y mariscos preparados con maestría.
Platos como el Spaghetti Rossi con Langosta o el Carpaccio di Manzo son favoritos recurrentes. Con una terraza que mira al Pacífico, Filomena es ideal para quienes disfrutan de la buena vida sin perder la autenticidad.
Atope – Tapas panameñas con acento español
En Costa del Este, Atope es la propuesta más desenfadada del Grupo Maito. Aquí la cocina española se encuentra con ingredientes y técnicas panameñas para crear una carta de tapas creativas, vibrantes y sabrosas.
Con un ambiente casual pero moderno, es perfecto para almuerzos de negocios, cenas en grupo o una parada gourmet entre reuniones. Cada plato cuenta una historia local reinterpretada con sabor internacional.
Los Años Locos – Clásico, parrillero y confiable
Todo inversionista necesita un lugar al que volver. En ese sentido, Los Años Locos es un referente: con más de 20 años de historia, este restaurante de carnes al estilo argentino es sinónimo de calidad, calidez y buen servicio.
Ideal para una comida sustanciosa con colegas o clientes, su carta incluye cortes premium, pastas caseras y vinos cuidadosamente seleccionados. Está ubicado en San Francisco, una zona residencial y gastronómica por excelencia.
Salvaje – Cena con espectáculo
Si buscas algo fuera de lo común, Salvaje en Costa del Este ofrece una experiencia multisensorial. Parte de una cadena internacional con sedes en Miami, Madrid y Bogotá, este restaurante fusiona cocina japonesa con show, mixología y diseño de interiores impactante.
Es el lugar donde la gastronomía se encuentra con el entretenimiento. Platos sofisticados, servicio teatral y un ambiente electrizante hacen de Salvaje uno de los lugares más buscados por locales e internacionales.
Dirigida por el chef Fulvio Miranda, Cantina del Tigre reinterpreta la cocina panameña con audacia y creatividad. Su ambiente relajado pero elegante se complementa con platos como el ceviche de mamón chino, el saus o las carnes cocidas al fuego lento. Un imprescindible para descubrir el alma culinaria de Panamá desde una mirada moderna.
Mai Mai – Fusión Nikkei en un ambiente vibrante
Mai Mai nace de la colaboración entre dos potencias culinarias: Maido (Perú) y Maito (Panamá). Su cocina Nikkei explora la fusión entre lo japonés y lo latinoamericano en un formato informal y energético, ideal para foodies y paladares aventureros. Cada plato es intenso, colorido y lleno de sabor.
Casa Casco es un multiespacio en uno de los puntos más icónicos del Casco Antiguo. Con varios restaurantes temáticos y un rooftop bar con vistas espectaculares, este lugar combina historia, diseño y cocina de autor. Perfecto para quienes quieren cerrar el día con un cóctel al atardecer.
Ell Grupo Maito, liderado por el chef Mario Castrellón, ha creado una red de espacios gastronómicos que celebran la cocina panameña con estilo y creatividad: TAF (TheVelopers Alternative Future) ubicado en Costa del Este. Se trata de una plaza experiencial rodeada de áreas verdes y todo tipo de experiencias gastronómicas como:
Restaurantes como estos no solo enriquecen la vida social y cultural de Panamá. También aumentan el atractivo y valor de las zonas donde se ubican, generando movimiento, turismo de calidad y demanda inmobiliaria.
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